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益禾香菇烘干机专有技术:目前市场做热泵烘干机的厂家有很多,益禾香菇烘干机是怎么脱颖而出的呢?我们通过不断对香菇的干燥特点进行分析研究,生产出了一款专对香菇干燥的热泵烘干机,针对市场上烘干不均匀的现象,我们烘干房内中隔板一分为二,一边是热风出风口,出风口采用8到16个高温风机,均匀分布;一边是回风除湿,高温湿气通过热回收后再循环利用,整个烤房采用360度热风循环设计,能让香菇物料架的上中下每个托盘都有热风通过,蒸发水分同时带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保,不仅节省了人工成本,关键还提高了产品质量,从而让客户更好的占领市场份额。
香菇烘干机操作说明:
1、将预晒后的香菇装入烘干托盘上,用手整平后,把托盘一层层放入物料车上,物料车整体高度控制在1.7米左右,分10-13层左右。我们一般建议使用物料车为合适,装载量要控制在一个成年男子经验可以轻松推动为原则,这样烘干过程中热气流通畅,受热均匀,烘干排湿效果好。
2、香菇预备干燥期:将采收的鲜香菇进行预备干燥。在温度为35℃的热风中烘干 1—4小时,使其含水量降低15-20%。起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,排湿全部打开,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。
3、香菇恒速干燥期:在此干燥期内,鲜菇体内部水分扩散速度和表面蒸发速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3—4小时。在这个阶段,温度要控制在40—50℃之间,此时期鲜香菇经软化,又随着时间加长,体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始,向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形,由于此期菇心还有水分,温度 才达50℃,故菌褶还不会显出淡黄色。
4、香菇干燥后期。此期菇体内水分开始减少,游离水基本排尽,部分结合水在此期干燥过程中逐渐排掉。此期鲜菇体内水分移动速度明显赶不上表面蒸发速度,通风量可适当以节约能源。此期干燥温度要维持在50—55℃,和菇体内、外温度趋于一致,干燥时间2—3小时。此期菌呈淡黄色,并开始产生香味。
5、香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。此期温度为58—60℃,干燥时间1—2小时,可以间断排湿,让热风进行内循环,不再进新风,循环风量可减至中、小程度,使菇体内的酸与酶作用产生香气。此期结束时,干香菇体内含水量为11-13%,达到贮藏标准或出口标准,检查香菇干燥情况,用手指按压菌盖与菌抦交界处,并轻掰一下菇抦,能轻易折断并发出轻脆的响声,可以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形状,菌盖圆平,表面光滑,色泽金黄,散发香菇特有的鲜香。
湖北宜昌广州益禾科技有限公司位于广州市花都区新华镇莲塘工业园,公司是集产品研发、生产制造、销售为一体的高新技术企业,从事生产 烘干机。
公司具有在 烘干机行业从业十几年的经验、技术及市场优势,自成立之日起就秉承“国际定位、带领市场”的创业理念。现产品: 烘干机等。我们的产品广泛应用于粮油、食品、饮料、医药、化工、肥料、水泥、玻璃、摩擦材料、耐火材料、钢铁、建材等众多行业。
公司拥有一支敬业、合作、团结奋斗的开发与工程技术服务队伍,汇聚了人才优势和技术优势,使公司在产品开发与产品质量上在业内处于主要位置。
香菇烘干机客户使用案例:
去年年,湖北黄石的一家生产香菇的合作社,起初对我们的香菇烘干机只是通过网上了解而已,通过的咨询,由周总带队,亲自过来我们公司考察,经过两次的香菇样品试烘,效果大大的出乎他们的意料,用空气能烘干机烘干的香菇,形状好看,香味浓厚,周总马上在现场签了合同,订了一台一次可烘干2000斤的10P香菇烘干机。2018年年尾,四川做巴西菇的李总,通过朋友找到我们公司,对我们公司设计的360度热风循环设计方案非常认同,经过双方的交流,我们根据李总的场地量身定做了一套6P的烘干机,一次可烘干1000多斤。除此之外,香菇烘干机还可用于烘干食用菌、中药材、水果、腊肠腊肉、面条米粉等等产品。
广州益禾科技有限公司【0527-88266222】在湖北省宜昌市本地专业从事香菇烘干机、香菇烘干机厂家-价格实惠,价格低,发货快,效果好 ([城市群])可送货上门。